Verwendung:
Sie eignen sich ideal für Desserts, Joghurt, Müsli, Obstsalat, Smoothies oder als Zutat beim Backen.
Gesundheitsaspekt:
Brombeeren haben reichlich Vitamin C, Kalium, Magnesium und Eisen.
Nach der Naturmedizin entgiftet sie (wie die verwandte Himbeere) die Leber, senkt Fieber, fördert die Verdauung, wirkt schleimlösend, blutreinigend und blutbildend. Somit ist sie auch gut gegen Anämie (Eisen, Kupfer). Sie unterstützt das Normalisieren von Reizleitungen der Nerven und Herzschlag. Brombeeren helfen bei Verdauungsschwäche, bei Durchfall, Blasenentzündungen, Fieber, Halsschmerzen, Mandelentzündungen, Masern, Nasenbluten, Schnupfen, chronischem Bronchialkatarrh, Sodbrennen und Aufstoßen, auch gegen Flechten und Hautausschläge jeder Art.
Die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe / 100 g*:
Kalium | 190 mg |
Magnesium | 30 mg |
Calcium | 44 mg |
Eisen | 900 µg |
Kupfer | 100 µg |
Zink | 190 µg |
Vitamin C | 17 mg |
Apfelsäure | 900 mg |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g*:
Brennwert | 1196 KJ / 286 kcal |
Eiweiß | 7,6 g |
Kohlenhydrate | 39,6 g |
davon Zucker | 39,6 g |
Fett | 6,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Ballaststoffe | 20,0 g |
Natrium | <0,01 g |
*die angegebenen Werte unterliegen den für Naturprodukte typischen natürlichen Schwankungen.
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
